皖江工学院三下乡活动农村调研新闻稿

 

为深入挖掘乡村特色资源，助力乡村振兴战略落地生根，2025 年 7 月 20 日，皖江工学院学生

王春雨，李佳明等五位同学走进马鞍山薛津村，开展以 “解码乡土底蕴，青春赋能振兴” 为主题的三下乡农村调研活动。实践团队全体成员参与此次调研，通过实地走访、深度访谈与数据梳理，全面探寻薛津村在特色产业、文化传承、民生发展等领域的现状与潜力。

 

本次调研内容涵盖乡村特色美食传承、传统手工艺保护、现代农业发展、乡村旅游规划、基层治理创新及民生服务优化六大模块。活动伊始，实践团队了解了村庄的历史脉络与发展概况，特别提及当地百年老字号 “谢家馄饨” 作为乡村特色美食的代表，承载着村民的集体

记忆与文化认同。在特色美食调研环节，团队成员专程走访了 “谢家馄饨” 老店，与第四代传人谢师傅面对面交流，详细记录其独特的制作工艺 —— 从面皮的反复捶打、馅料的秘方调配到骨汤的慢火熬制，每一道工序都蕴含着三代人的坚守。队员们还通过问卷调查了解周边村民及游客对 “谢家馄饨” 的认知度与改进建议，探讨如何通过品牌化运营让传统美食成为带动乡村旅游的 “新名片”。

 

在现代农业发展板块，队员们深入葡萄园与水稻种植基地，考察 “稻虾共作” 生态农业模式的效益；在乡村旅游规划环节，大家结合 “谢家馄饨” 等特色资源，与村干部探讨 “美食 + 非遗 + 田园” 的融合发展路径。此外，活动还围绕村民养老服务、儿童教育资源等 “其他事项” 与村委会展开座谈，为后续形成综合性调研报告积累一手资料。

 

参与调研的大学生实践团队表示，此次三下乡活动让大家深刻感受到乡村特色资源的生命力，尤其是 “谢家馄饨” 所体现的匠人精神与文化传承，为乡村振兴提供了鲜活样本。未来团队将系统分析调研数据，形成包含 “谢家馄饨” 品牌升级、非遗技艺活化等具体建议的报告，为薛津村的发展贡献青年智慧。同时，团队将持续关注乡村动态，动员更多学子参与乡村建设，让青春力量扎根乡土、服务民生。

 

活动照片（每场提供 2-4 张）：